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#MASTERCHEFCÁDOSÍTIO
WORLD NUTELLA DAY

#masterchefcádosítio presents: bolo de chocolate com cobertura de Nutella
Não sei se sabiam mas… hoje comemora-se o Dia Mundial da Nutella. Como super, ultra, mega fã de Nutella que sou, achei que hoje era um dia que tinha obrigatoriamente de celebrar. Por mim até devia ser feriado mundial! Ora, eu andava aqui a pensar no que raio poderia partilhar convosco neste dia. Infelizmente, não testei nenhuma receita com Nutella nos últimos tempos mas, depois, lembrei-me deste maravilhoso bolo de chocolate com cobertura de creme de Nutella que fiz cá em casa há uns meses e cuja receita nunca tinha partilhado. 
Como devem supor, esta receita é uma autêntica bomba calórica mas tem Nutella… e ninguém resiste. Se fizerem este bolo mostrem-mo ou identifiquem-me no Instagram (@asofiaworld). Podem usar a minha bela hashtag e tudo (#masterchefcádosítio)!

Ingredientes:
Bolo
  • 200g de chocolate;
  • 6 ovos;
  • 4 colheres de sopa de farinha;
  • 4 colheres de sopa de açúcar (a receita diz 6);
  • 1 pacote de natas;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 colher de chá de fermento;
Cobertura
  • 100ml de natas;
  • 200g de Nutella.
Como Fazer:
Bolo (adaptado daqui)

1.
Ligar o forno a 180º (lume médio, se o vosso forno for como o meu e não disser a temperatura).
2.
Derreter o chocolate e a manteiga (em banho-maria ou no micro-ondas). Eu derreti no micro-ondas, sendo que convém ir tirando para mexer e misturar.
3.
Separar as claras das gemas. Bater as claras em castelo e colocar no frigorífico; bater as gemas com o açúcar. Eu coloquei menos açúcar do que a receita indicava e, ainda assim, ficou super doce.
4.
Juntar o chocolate e a manteiga e bater ligeiramente antes de juntar a farinha e o fermento.
5.
Juntar, continuamente, as natas, enquanto se bate. Depois, gentilmente, juntar as claras batidas em castelo. Usem um colher, que dá mais jeito.
6.
Levar ao forno, numa forma untada com manteiga e papel vegetal, durante 20 minutos.

Cobertura (deste livro)
Ponto prévio: eu fiz asneira nesta parte… porque meti natas a mais (usei um pacotinho inteiro quando era suposto usar metade) e a cobertura acabou a ficar mais líquida do que era suposto. No entanto, se usarem correctamente (ouviste, Sofia?) as medida ali de cima é só…
1.
Bater as natas e juntar a Nutella aos poucos. Bater até ficar uma mistura homogénea. 

7 Comentários

  • Reply
    Jota
    05/02/2016 at 16:18

    DEVIAS TER-ME DITO MAIS CEDO QUE HOJE ERA #NUTELLADAY! Agora não tenho mais tempo para fazer e comer hoje esse – estrondosamente apetitoso – bolo! A ver se não me esqueço de experimentar no domingo!

    • Reply
      Sofia
      05/02/2016 at 16:34

      Deixa-me dizer-te que adorei esse entusiasmo! Calma… hoje é dia de Nutella mas o dia da Nutella é como o Natal: quando uma pessoa quer! 😀 Experimenta e depois conta-me 🙂

  • Reply
    Leonor
    05/02/2016 at 16:46

    Já fiz um e apesar de não gostar de nutella até o achei delicioso (e a malta cá de casa ficou rendida xD)!

    • Reply
      Sofia
      09/02/2016 at 16:11

      Não gostas de Nutella? Damn! Fica sempre muito doce e é uma bomba autêntica mas é tããããoooo bom!

  • Reply
    Daniela da Costa Silva
    05/02/2016 at 17:28

    Que bom aspeto!

    • Reply
      Sofia
      09/02/2016 at 16:11

      Sabe ainda melhor, tens de experimentar!

  • Reply
    Tânia A.
    09/02/2016 at 21:29

    Estou adorar estas receitas 😀

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