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#masterchefcádosítio: 5 Ideias de Pequeno-Almoço

ideias de pequeno-almoço

Sou pouco criativa quando se trata de preparar pequenos-almoços ou lanches. Fico-me sempre pela mesma coisa, não vario muito, e, por isso, aborreço-me muito. É muito fácil cair em rotinas e é ainda mais fácil fazê-lo quando nos habituamos a comer sempre o mesmo.

Para contrariar essa tendência, tenho tentado fazer snacks diferentes… e não tem sido difícil! Estamos em época de frutas que adoro: morangos, mirtilos, melancia, amoras e framboesas, pelo que não é difícil chegar ao meu frigorífico e encontrar morangos, muitos morangos. Por isso, lembrei-me de vos trazer cinco ideias de snacks muito simples, que até podem preparar no dia antes. O ponto em comum em todas as ideias? Todas as receitas levam morangos e sementes de chia. Vamos a isto?

P.S.: A aveia instantânea a que me refiro mais abaixo é a que vêem na primeira imagem. Normalmente prefiro flocos de aveia, mas encontrei esta no Continente e trouxe para experimentar. A diferença é esta estar já em farinha e ao juntarem leite só têm de colocar 2 a 3 minutos no microondas e fica pronta.

Receita de Bowl de Iogurte

receita yogurt bowl

Ingredientes

  • 1 iogurte (natural ou com sabor);
  • Morangos;
  • Mirtilos;
  • Sementes de chia;
  • Coco ralado.

Como fazer

  1. Coloca o iogurte numa tigela. Os iogurtes gregos ou mais cremosos são os meus preferidos, mas podes usar aqueles de que mais gostas;
  2. Lava e corta a fruta (excepto os mirtilos) e coloca-a por cima do iogurte;
  3. Acrescenta as sementes de chia e o coco como topping.

Receita de Pudim de Chia

Ingredientes

  • Leite;
  • Sementes de Chia;
  • Morangos.

Como fazer

Esta é uma receita para fazeres de um dia para o outro, porque precisa de repousar.

  1. Num frasquinho ou numa caixinha, coloca 2 ou 3 colheres de sopa de sementes de chia e acrescenta leite (podes usar leite normal ou uma bebida vegetal) até cerca de 2/3 daquilo que tens em sementes;
  2. Mistura tudo muito bem, de forma a que as sementes de chia não fiquem coladas ao fundo. Podes fechar o recipiente e agitá-lo, para facilitar;
  3. Coloca no frigorífico durante umas horas, até ficar consistente.
  4. Depois de consistente, coloca como topping os morangos, partidos. Também podes colocar mel ou manteiga de amendoim.

Na dúvida, não coloques sementes a mais. Eu coloquei um bocadinho a mais e ficou mais consistente do que aquilo que eu queria.

Receita de Fruit Bowl

Ingredientes

  • Morangos;
  • Melancia;
  • Sementes de Chia;
  • Coco Ralado.

Como fazer

Isto é tão fácil que até parece parvo explicar, mas cá vai:

  1. Lava a fruta e corta-a em pedaços;
  2. Coloca-a numa tigela e acrescenta as sementes de chia e o coco. Podes também optar por colocar numa caixinha e levar para qualquer lado.

Receita de Papas de Aveia com Chocolate

Ingredientes

  • Aveia (usei instantânea, mas funciona com flocos de aveia);
  • Leite;
  • Morangos;
  • Sementes de Chia;
  • Chocolate/Cacau em pó;
  • Coco Ralado.

Como fazer

  1. A aveia instantânea é muito fácil de fazer. Eu coloquei 4 colheres de sopa de aveia e 1 de chocolate e misturei com leite;
  2. Leva-se esta mistura ao microondas durante dois minutos, com atenção para ver se a consistência está boa. Esta versão da aveia coze muito rápido;
  3. Para topping é só colocar os morangos partidos, as sementes de chia e o coco ralado.

Receita de Panquecas de Aveia

receita panquecas de aveia

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • Aveia (usei instantânea, mas funciona com farinha normal ou de aveia);
  • Leite;
  • Morangos;
  • Sementes de Chia;
  • Coco Ralado.

Como fazer

  1. Mistura 2 ou 3 colheres de aveia com um ovo;
  2. Depois de tudo misturado junta o leite. A quantidade de leite depende do teu gosto. Eu uso o suficiente para que a massa fique líquida, mas não demasiado;
  3. Numa frigideira anti-aderente (ou com um pouco de manteiga), fritar a massa dos dois lados. A medida que uso é de duas colheres de sopa para cada panqueca. A panqueca está pronta a virar quando começa a formar bolinhas na parte de cima.

Gostaste destas receitas?

Podes ver esta e outras receitas na rubrica #masterchefcádosítio.

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