#masterchefcádosítio

#masterchefcádosítio: Panquecas

receita panquecas clássicas #masterchefcádosítio

Estou longe de ser uma gourmet chef, mas gosto de cozinhar e não me safo propriamente mal. Não estando ao nível dos MasterChefs de todo o mundo, acho que sou uma verdadeira #masterchefcádosítio… ou pelo menos tento. Para inaugurar esta rubrica por estes lados (vinda do blog anterior) decidi partilhar contigo a receita mais básica de panquecas clássicas, que costumo fazer várias vezes.

Receita das Panquecas Clássicas

Ingredientes

  • 1 caneca (200 ml) da farinha com fermento;
  • 1/2 caneca (100 ml) de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 1/2 caneca (100 ml) de leite.

Como fazer

  1. Misturar a farinha e o açúcar com ovo e mexer bem;
  2. Juntar o leite aos poucos e misturar tudo. Se a massa ficar muito líquida juntar um pouco de farinha;
  3. Numa frigideira, aquecer um pouco de manteiga;
  4. Assim que estiver quente, usar a medida de duas colheres de sopa para deitar a massa na frigideira. A panqueca está pronta a virar assim que a parte de cima começar a fazer bolhinhas.

Dica: a melhor forma de virar panquecas é usando uma espátula de virar fritos.

Gostaste desta receita?

Podes ver esta e outras receitas na rubrica #masterchefcádosítio.

2 Comentários

  • Reply
    Leonor
    09/09/2015 at 20:51

    Vou definitivamente experimentar estas!

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