#masterchefcádosítio

#masterchefcádosíto: Bolo de Canela

24/03/2020
bolo de canela

O bolo de canela é um dos meus preferidos. No início do blog cheguei a partilhar a receita, no entanto, ao organizar publicações mais antigas, decidi partilhá-la novamente. Não só pode ser uma opção para fazeres por casa nestes dias em que temos de ficar em casa, como também podes guardar para fazer mais tarde.

Não imaginava voltar ao #masterchefcádosítio tão cedo, mas confesso que esta foi a desculpa ideal. Este bolo é saboroso, muito fofo e húmido. Se experimentares, conta-me como correu a empreitada.

Receita do Bolo de Canela

Ingredientes

Como fazer

  1. Pré-aquecer o forno a 180º;
  2. Bater os ovos e o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada;
  3. Colocar o leite e a margarina a aquecer, até o leite amornar;
  4. Juntar o bicarbonato, o leite e a margarida à mistura de ovos e açúcar e misturar;
  5. Juntar a farinha aos poucos, mexendo. Eu coloco um terço, misturo bem, outro terço e misturo e o último terço e misturo tudo muito bem;
  6. Por fim, adicionar a canela. A quantidade de canela não é tão relevante para o sabor como é para a cor do bolo. Quanto mais canela colocares mais escuro vai ficar;
  7. Levar ao forno numa forma untada com margarina, durante cerca de 35 ou 40 minutos.

Para saberes se o bolo está cozido podes seguir a técnica do palito: espeta-se um palito no centro do bolo e sabes que o bolo está cozido quando sai seco. Depois é esperares que arrefeça um pouco, desenformar com cuidado e a melhor parte: comer.

Nunca testei o bolo com ingredientes substitutos, portanto não sei até que ponto resultará.

Gostaste desta receita?

Podes ver esta e outras receitas na rubrica #masterchefcádosítio.

  • Reply
    Andreia Morais
    24/03/2020 at 21:03

    Huuuum, parece-me tão bem! Já a adicionei aos favoritos 😀

  • Reply
    Emma
    25/03/2020 at 23:02

    Acho que nunca comi bolo de canela mas sendo de canela só pode ser bom!
    Tenho de experimentar 😀

  • Reply
    Tim
    26/03/2020 at 17:07

    Tem tão bom aspecto 😀

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