#masterchefcádosítio Projecto 642

#masterchefcádosítio: Tarte de Abóbora

24/10/2020
receita de tarte de abóbora

A publicação de hoje é uma espécie de 2 em 1 porque permite juntar a rubrica #masterchefcádosítio, onde partilho receitas, com o Projecto 642, onde o tema desta semana nos incentiva a partilhar a nossa receita preferida. Não sei se posso dizer que tarte de abóbora é a minha receita preferida, mas, nesta altura do ano, é a receita que mais me apetece fazer. Esta receita foi adaptada de um vídeo da La Dolce Rita.

 

Este texto está inserido no Projecto 642.
O tema é: a tua receita preferida.

 

Receita da Tarte de Abóbora

Ingredientes

Como fazer

  1. A primeira coisa a fazer é cortar, descascar e lavar a abóbora. Cozer com uma pitada de sal e água até tapar, até estar macia. Depois de cozida deixar a escorrer até arrefecer;
  2. Quando estiver fria, triturar a abóbora até obter um puré. Pré-aquecer o forno a 180º.
  3. Forrar uma tarteira com massa de tarte. Normalmente, uso massa quebrada ou folhada refrigerada. Picar a massa com um garfo;
  4. Juntar os ovos e o leite condensado ao puré de abóbora e mistura bem;
  5. Na receita original, além da canela usam-se outras especiarias (gengibre, cravinho, noz moscada e pimenta da Jamaica), mas normalmente só uso canela porque é o que tenho em casa. Neste caso é juntar a canela e mexer bem para misturar;
  6. Colocar o preparado na tarteira forrada e levar ao forno durante cerca de 40 minutos. A minha tarteira tem 24 cm de diâmetro portanto a minha tarte ficou mais baixa, mas igualmente cremosa.

Gostaste desta receita

Podes ver esta e outras receitas na rubrica #masterchefcádosítio.

Lê este e outros textos do Projecto 642.

Outros participantes: Afar | Andreia MoitaAs Gavetas da Minha Casa Encantada | By Carolina | Diogo Simões

  • Reply
    Andreia Morais
    24/10/2020 at 19:05

    Ficou com um aspeto delicioso! Tenho de experimentar *-*

    Adoro as mudanças por aqui

  • Reply
    Patrícia Lobo
    25/10/2020 at 09:26

    Tem tão bom aspeto! Tenho de experimentar fazer, mas vou só retirar a canela, porque não gosto mesmo nada 😂
    Gosto muito do novo ar do blogue, fico tão giro! 🥰

    • Reply
      Sofia Costa Lima
      25/10/2020 at 11:46

      Se gostares de outras especiarias, experimenta com essas!

      Awww, obrigada!! 😍

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